ETLİ BİBER DOLMASI

PİŞERKEN KOKUSUNA YERKEN TADINA DOYUM OLMAYAN LEZZET.....

MALZEMELER

• 
  Yarım kg dolmalık biber
• 1 su bardağı pirinç
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 300 gr kıyma
• Orta boy 3 soğan
• 1 tane domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Karabiber,tuz

YAPILIŞI

Dolma biberleri temizlenir.Diğer malzemeler çiğ olarak 

karıştırlır ve biberlerin içine doldurulur.Tencereye 

dizilir.Biberlerin üst kısmı domatesle kapatılır.Biberlerin 

yarısına kadar su eklenerek önce hızlı ateşte kaynatılarak

 ,daha sonra kısık ateşte pişirilir.Üzerine ,pişmesine yakın 

,başka bir kapta zeytinyağında erittiğimiz salça ilave

 edilir.Afiyet olsun

Not:Biberlerin kapağındaki çekirdekleri temizleyerek,kalan 

beyaz kısmı dolmanın içine katarsanız ,daha lezzetli olmasını 

sağlarsınız