30 Mart 2012 Cuma

TAVUKLU MANTAR SOTE


bizim evde mantarı yedirmenin yolu tavukla pişirmek,sizdede öyleyse buyrun 





MALZEMELER:
1/2 kg kültür mantarı,
1/2 kemiksiz kuşbaşı tavuk eti,
1/2 çay bardağı sıcak su,
1/2 çay bardağı sıvıyağ,
1 adet sivri biber,
3 adet domates,
1 adet kurusoğan,
tuz,
kekik,
pul biber,
karabiber

YAPILIŞI:
Soğan,tavuk, eti ve yeşil biberi yemeklik doğrayıpsıvıyağda kavurun.Et pişmeye başladiğında mantarları 4'e bölüp etli karışıma ekleyin.üzerine domates ,su ve tuzu ekleyip mantarlar yumuşayana kadar pişirin.Piştikten sonra baharatını ekleyip servis yapın.
                                                           AFİYET OLSUN

8 yorum:

  1. Tavuk ve mantar birbirini tamamlıyor çokta güzel oluyor ellerinize sağlık lutfiye arkadaşım hayırlı cumalar sevgiler selamlar

    YanıtlaSil
  2. bizdede aynısı eve mantar gelince yapılacak üç beş yemekten biride tavuklu yemeğidir,ellerine sağlık pilavda varmıydı yanında :)

    YanıtlaSil
  3. mantarı çok severim malesef çocuklara yedirmekte sıkıntılar yaşıyorum
    eline sağlık

    YanıtlaSil
  4. Eline emeğine sağlık canım sizlere afiyet bal olsun sayı civcivdeyemiştir bu güzel yemeği :))benim zehramda mantarı sevmiyor bende sote şeklinde yapıyor kase güveçlere koyup üzerine peynir rendeliyorum .ona nasıl bayılıyor..annelerde çareler bitmez ..

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık içinde sebze olan herşeye varım.

    YanıtlaSil
  6. Lütfiyeciğim ellerine sağlık arkadaşım. Çok ama çokkk güzel görünüyor. Sen yaparsın da kötü mü olur zaten. Tam benlik bir yemek olmuş. Şöyle bandıra bandıra.... :-) Afiyet olsun tatlım sizlere.

    YanıtlaSil
  7. Merhaba arkadaşlar;
    Hepinizin malumu olduğu üzere, oldukça farklı ve zengin bir yemek
    kültürüne sahibiz Ülke olarak.
    Zaman zaman çeşitli programlarda ve etkinliklerde daha önce hiç
    duymadığımız tatmadığımız lezzetlerle karşılaşıp şaşırıyoruz ve
    çoğunlukla bizde yapmaya çalışıyoruz,
    Bende düşümdümki "Yöresel Lezzetler Etkinliği" düzenleyip bloglar
    arasında değişik kültürlere,farklı bölgelere ait
    yemek,çorba,tatlı,hamur işi gibi bir çok çeşitli yöresel yemeği
    elimizden geldiği kadar bir araya toplayalım istedim...Tabi siz
    değerli arkadaşlarımın sayesinde...

    "Yöresel Lezzetler Etkinliği"mize 22 Mart-12 Mayıs Tarihleri arasında

    ben http://safiyeile.blogspot.com/ blogumda ev sahibeliği
    yapacağım,göndereceğiniz güzel tarifleri
    beklerim,tariflerinize "Yöresel Lezzetler Etkinliği" için Safiye'ye
    gönderiyorum diye linkimle birlikte not düşüp,tarifinizede hangi
    yöreye ait olduğunu yazıp,
    bana haber verirseniz
    tariflerinizi severek yayınlayacağım.
    Blogu olmayan fakat tarif göndermek isteyen arkadaşlarımızda tariflerini,
    fotoğrafını ve yapılış şeklini yazarak

    safiye.serbest@hotmail.com adresime mail atarak etkinliğimize katılabilirler...

    Etkinliğimize herkes davetlidir,istediğiniz kadar yöresel lezzetle
    katılabilirsiniz...
    Teşekkürler

    YanıtlaSil
  8. gunaydın anneler gununkutlu olsun

    YanıtlaSil

güzel yorumlarınız için teşekkürler :))