23 Şubat 2012 Perşembe

RUS SALATASI



evet hanımlar,beyler karşınızda salataların şahı rus salatası,her gün yapılsa hergün yenir bence.neyse tarifini verelim önce ;)

MALZEMELER

4 adet orta boy patates
3 adet havuç
1 su bardağı doğranmış kornişon turşu
1 su bardagi bezelye (konserve ya da haslanmis)
 yoğurt
 mayonez
tuz , karabiber
1 limonun suyu
sarımsak(ayrı bir tat katıyor)denemenizi tavsiye ederim...


YAPILIŞI

Patates ve havuçları yıkayıp yumuşayana kadar haşlıyoruz. Yalnız çok fazla haşlayıp,çok yumuşak olursa doğrarken ve karıştırıken ezilirler.Kıvamını iyi ayarlamak gerekli.

Haşladıktan sonra küp küp patatesleri ve havucu doğruyoruz.Sonra üzerine doğranmış kornişon turşu ve bezelyeleri ekliyoruz. Mayonez ve yoğurt bir kasede iyice çatalla karıştırıp sebzelere ilave edip ezmeden iyice karıştırıyoruz. En son damak tadınıza göre tuzu, karabiberi,sarımsağı ve 1 limonun suyunu ekleyip tekrar karıştırın.

AFİYET OLSUN....     SÜPER BİR LEZZET....

18 Şubat 2012 Cumartesi

Müslüman Çocuğuna Bazı Dini Sualler


SUAL – Sen müslüman mısın?
CEVAP – Müslümanım Elhamdülillâh.
SUAL – Müslümanım demenin mânası nedir?
CEVAP – Allâh’ı bir bilmek, Kur’ân-ı Kerîm’i ve Muhammed Aleyhisselâm’ı tasdik etmektir.
SUAL – Ne zamandan beri müslümansın?
CEVAP – „Belâ“ dediğimiz zamandan beri müslümanım.
SUAL – „Belâ“ zamanı neye derler?
CEVAP – Misâk’a derler. Yâni Cenâb-ı Hakk ruhlarımızı yarattığı vakit bunlara hitaben „Elestü birabbiküm“ yâni (Ben sizin rabbiniz değil miyim?) diye sordu. Onlar da „Belâ“ (Evet Rabbimizsin) dediler. O zamandan beri müslümanım demektir.
SUAL – Rabbin kimdir?
CEVAP – Allâh.
SUAL – Seni kim yarattı?
CEVAP – Allâh.
SUAL – Sen kimin kulusun?
CEVAP – Allâh’ın kuluyum.
SUAL – Allâh kaçtır diyenlere ne dersin?
CEVAP – Allâh birdir derim.
SUAL – Allâh’ın bir olduğuna delilin nedir?
CEVAP – Sure-i ihlasın ilk âyeti kerimesidir.
SUAL – Bunun manası nedir?
CEVAP – Sen söyleki ey Habibim Allâh birdir, demektir.
SUAL – Allâh’ın varlığına aklî delilin nedir?
CEVAP – Bu âlemin varlığı ve âlemdeki nizâm ve intizâmın devamıdır.
SUAL – Allâh’ın zâtı hakkında düşünce câiz midir?
CEVAP– Câiz değildir. Çünkü akıl Allâh’ın zâtını anlamaktan âcizdir. Allâh’ın, ancak sıfatı hakkında düşünülür.
SUAL – İman-ı yeis nedir?
CEVAP – Firavun gibi ölürken iman etmektir.
SUAL – Bu iman mûteber midir?
CEVAP – Değildir.
SUAL – Tevbe-i yeis nedir?
CEVAP – İmanı ve ameli olan kimsenin ölürken günahlarından tevbe etmesidir.
SUAL – Bu tevbe mûteber midir?
CEVAP – Mûteberdir.
SUAL – Dinin hangi dindir?
CEVAP – İslâm dinidir.
SUAL – Kitabın hangi kitaptır?
CEVAP – Kur’an’dır.
SUAL – Kıblen neresidir?
CEVAP – Kâbe-i Muazzama’dır.
SUAL – Kimin zürriyetindensin?
CEVAP – Âdem Aleyhisselâm’ın zürriyetindenim.
SUAL – Kimin milletindensin?
CEVAP – İbrahim Aleyhisselâm’ın milletindenim.
SUAL – Kimin ümmetindensin?
CEVAP – Muhammed Aleyhisselâm’ın ümmetindenim.
SUAL – Peygamberimiz nerede doğdu ve şimdi nerede bulunuyor?
CEVAP – Mekke’de doğdu. Elli yaşından sonra Medine’ye hicret etti. Şimdi Medine’de “Ravza-i Mütahhara” sındadır.
SUAL – Peygamberimizin kaç adı vardır?
CEVAP – Güzel isimleri çoktur. Fakat dördünü bilmek lâzımdır. Bunlar: Muhammed, Mustafa, Ahmed, Mahmud.
SUAL – Peygamberimizin en çok kullanılan ismi nedir?
CEVAP – Hazret-i Muhammed Mustafa sallallâhü aleyhi ve sellem’dir.
SUAL – Peygamberimizin babasının adı nedir?
CEVAP – Abdullah’tır.
SUAL – Annesinin adı nedir?
CEVAP – Âmine’dir.
SUAL – Süt annesinin adı nedir?
CEVAP – Halîme Hâtun’dur.
SUAL – Ebesinin adı nedir?
CEVAP – Şifâ Hatun’dur.
SUAL – Dedesinin adı nedir?
CEVAP – Abdülmuttalip’dir.
SUAL – Peygamberimiz kaç yaşında iken kendisine fiilen peygamberlik geldi?
CEVAP – 40 yaşında iken fiilen peygamberlik geldi.
SUAL – Fiilen kaç sene peygamberlik yaptı?
CEVAP – 23 sene peygamberlik yaptı.
SUAL – Fâni hayatı kaç yaşında sona erdi?
CEVAP – 63 yaşında sona erdi.
SUAL – Peygamberimizin kaç kızı vardı?
CEVAP – Dört kızı vardı:
  1. Zeynep,
  2. Rukiyye,
  3. Ümmü Gülsûm,
  4. Fâtıma (radıyallâhü anhünne)’dir.
SUAL – Peygamberimizin kaç oğlu doğdu?
CEVAP – Üç oğlu doğdu:
  1. Kâsım,
  2. Abdullah (Diğer adı Tayyip),
  3. İbrahim (Radıyallâhü anhüm) hazretleridir.
SUAL – Ezvâc-ı Tâhirâtı yani Peygamberimizin mübarek hanımlarını sayar mısın?
CEVAP – Sayarım:
  1. Hazret-i Hadîce,
  2. Hazret-i Sevde,
  3. Hazret-i Aişe,
  4. Hz. Hafsa,
  5. Hz. Zeynep b.Huzeyme,
  6. Hz. Ümmi Seleme,
  7. Hz. Zeynep binti Cahş,
  8. Hz. Cüveyriye,
  9. Hazret-i Ümmü Habîbe,
  10. Hz. Safiyye,
  11. Hz. Meymûne,
  12. Hazreti Mâriye, (radıyallahü anhüm) vâlidelerimiz.
Bunlardan Hz. Hadîce (radıyallâhü anhâ) vâlidemiz peygamberimizin ilk zevcesidir. Efendimizden 15 yaş büyük olup 25 sene beraber hayat sürmüştür.
SUAL – Peygamberimizin 53 yaşından sonra evlenmesinin sebep ve hikmetlerinin bazılarını sayar mısın?
CEVAP – Peygamberimiz, kabîlelerin İslâmiyete bağlanmalarını temin, ayrıca kadınlara ait hükümleri kadınlar vasıtasıyla yaymak, bazılarını sefâletten kurtarmak, bazılarının ise iffet ve nâmuslarını korumak için onlarla evlenmiştir. Asıl hikmet ve gâye kadınlar vasıtasiyle İslâm’ı yaymaktır.
SUAL – Peygamberimizin en son vefat eden eşi kimdir?
CEVAP – Hz. Âişe (radıyallâhü anhâ)’dir.
SUAL – Gelmiş ve gelecek insanların en yücesi kimdir?
CEVAP – Peygamberimiz Muhammed Mustafa Sallallâhü aleyhi ve sellem’dir.
SUAL – Peygamber Efendimizin kaç torunu vardır?
CEVAP – İki torunu vardır:
  1. Hasan,
  2. Hüseyin (radıyallâhü anhümâ) hazretleridir.
SUAL – Bunlar kimin çocuklarıdır?
CEVAP – Hz. Ali ve Hz. Fâtıma (radıyallâhü anhümâ)’ nındır.
SUAL – Peygamber kime denir?
CEVAP – Ahkâm-ı ilâhiye’yi insanlara tebliğ için Allâh’ın vazifelendirdiği zâta denir.
SUAL – Allâh tarafından mahlûkata gönderilen peygamberlerin sayısı kaçtır?
CEVAP – Peygamberimizden yapılan bir rivâyete göre yüz yirmi dört bin, diğer bir rivâyete göre, iki yüz yirmi dört bindir.
SUAL – Kur’ân-ı Kerîm’de ismi geçen peygamberlerin sayısı kaçtır?
CEVAP – Yirmisekizdir.
SUAL – İsimlerini sayar mısınız?
CEVAP – Sayarım: Âdem, İdris, Nuh, Hûd, Sâlih, İbrâhim, Lût, İsmâil, İshak, Yâkup, Yûsuf, Eyyûp, Şuayp, Musâ, Hârun, Dâvûd, Süleyman, Yûnus, İlyas, Elyesa, Zülkifl, Zekeriyya, Yahyâ, İsâ, Üzeyr, Lokman, Zülkarneyn ve Hazret-i Muhammed Mustafa Salevâtullâhi alâ nebiyyinâ ve aleyhim ecmâiyn hazerâtıdır. Üzeyr, Lokman ve Zülkarneyn (aleyhimüsselâm) hazretlerine bazıları velîdir, demişlerdir.
SUAL – Hazret-i Muhammed Mustafa (sallallâhü aleyhi ve sellem) Efendimiz kaç tarihinde doğdu ve kaç tarihinde vefat etti?
CEVAP – Rebîülevvel ayının onikinci pazartesi günü milâdi 571 tarihinde doğdu ve yine Rebîülevvel ayının onikisinde milâdi 632 tarihinde vefat etti.
SUAL – Peygamberimiz Mekke-i Mükerreme’den Medîne-i Münevvere’ye kaç tarihinde hicret etti?
CEVAP – Milâdi 622 tarihinde hicret etti. Hicret biz müslümanlarca tarih başlangıcıdır.
SUAL – Melek nedir?
CEVAP – Allâh’ın nurdan yarattığı ve istedikleri şekle girebilen, daima ibâdet eden günahsız varlıklardır.
SUAL – Dört büyük melek hangileridir?
CEVAP – Cebrâil, Mikâil, İsrâfil ve Azrâil Aleyhimüsselâmdır.
SUAL – Dört büyük kitap hangileridir ve hangi peygamberlere inmiştir?
CEVAP – Tevrat Musâ Aleyhisselâma, Zebur Dâvûd Aleyhisselâma, İncil İsa Aleyhisselâma, Kur’ân-ı Kerîm Peygamberimiz Muhammed Mustafa Sallallâhü aleyhi ve sellem Efendimiz Hazretlerine inmiştir.
SUAL – Suhuf ne demektir, kaç tanedir ve kimlere verilmiştir?
CEVAP – Cenâb-ı Hakk’ın, dört kitaptan başka Cebrâil Aleyhisselâm vasıtasıyla bazı peygamberlere gönderdiği sahifelere suhuf denir ki, yüz tanedir. Âdem Aleyhisselâma 10, Şit Aleyhisselâma 50, İdris Aleyhisselâma 30, İbrâhim Aleyhisselâma ise 10 suhuf verilmiştir.
SUAL – Mezhep kaçtır?
CEVAP – İkidir.
SUAL – Nelerdir?
CEVAP – Îtikatta mezhep, amelde mezhep.
SUAL – Îtikatta mezhep imamları kaçtır?
CEVAP – İkidir.
SUAL – Kimlerdir?
CEVAP – İmam Ebû Muhammed Mâtüridî ve İmam Ebü’l-Haseni’l-Eş’ârî Hazretleri’dir.
SUAL – Amelde mezhep kaçtır?
CEVAP – Dörttür.
SUAL – Nelerdir?
CEVAP – Hanefî, Şâfiî, Mâlikî, Hanbelî mezhepleridir.
SUAL – Îtikatta mezhebin nedir?
CEVAP – Ehl-i sünnet ve cemaat mezhebidir.
SUAL – Amelde mezhebin nedir?
CEVAP – Hanefî mezhebidir.
SUAL – Bizim itikatta mezhebimizin imamı kimdir?
CEVAP – İmam Ebû Mansur Muhammed Mâtüridî rahimehüllah Hazretleri’dir.
SUAL – Şâfiî, Mâlikî ve Hanbelî mezhebine mensup olanların îtikatta imamları kimdir?
CEVAP – Ebü’l-Haseni’l-Eş’ârî (rahimehullah) Hazretleri’dir.
SUAL – İmam Ebû Mansûr Muhammed Mâtüridî nerelidir?
CEVAP – Semerkand’ın Mâtûrid köyündendir. Türk’tür.
SUAL – Mâtüridî ne zaman vefat etmiştir?
CEVAP – Hicrî (333) tarihinde vefat etmiştir.
SUAL – Ebü’l-Haseni’l-Eş’ârî Hazretleri nerelidir? Ne zaman vefat etmiştir?
CEVAP – Basra’lı olup Hicrî (324) tarihinde vefat etmiştir.
SUAL – Namazın kazâya kalmasına meşrû sebep kaçtır?
CEVAP – Üçtür.
SUAL – Sayar mısınız?
CEVAP – Sayarım:
a) Uyku
b) Muharebe esnasında düşmandan hiç fırsat bulamamak,
c) Unutmak.
SUAL – Otuz iki farzı sayar mısınız?
CEVAP – Sayarım: 6 İmanın şartı, 5 İslâm’ın şartı, 12 Namazın farzı, 4 Abdestin farzı, 3 Guslün farzı, 2 Teyemmümün farzı, cem’an 32 eder.
SUAL – İmanın şartları nelerdir?
CEVAP – Allâh’ın varlığına, birliğine, meleklerine, kitaplarına, peygamberlerine, âhiret gününe, kadere, hayır ve şerrin yaratıcısının Allâh olduğuna inanmaktır.
SUAL – İslâm’ın şartı kaçtır?
CEVAP – Beştir:
  1. Kelime-i Şehâdet getirmek,
  2. Namaz kılmak,
  3. Zekât vermek,
  4. Oruç tutmak,
  5. Hacca gitmek,
SUAL – Abdestin farzı kaçtır?
CEVAP – Dörttür.
  1. Yüzünü tüy bitiminden kulak yumuşağından, çene altına kadar yıkamak.
  2. Kolları dirseklerle beraber yıkamak,
  3. Başın dörtte birini meshetmek,
  4. Ayakları topuklarla beraber yıkamak.
SUAL – Guslün farzı kaçtır?
CEVAP – Üçtür:
  1. Bol su ile ağzı yıkamak,
  2. Bol su ile burnu yıkamak,
  3. Hiç kuru yer kalmamak şartı ile bütün vücûdu yıkamak.
SUAL – Gusül abdestini târif eder misin?
CEVAP – Ederim: Şöyle ki, önce gizlice besmele çeker niyet ederim. Avret mahallini yıkarım. Namaz abdesti gibi abdest alırım. Bu arada 3 defa ağzıma dolu dolu su alırım. 3 defa burnuma iyice su veririm. Abdestten sonra 3 defa başımdan aşağı su dökerim, 3 defa sağ, 3 defa sol omuzuma su döker, her defasında bütün vücûdumu ovalarım. Vücutta hiç kuru yer kalmayıncaya kadar yıkanırım. Yüzük altı ve göbek kıvrığını ıslatırım. Suyun deriye geçmesine mâni olacak şey varsa giderir ve orayı da ıslatırım. Kadınlar küpe deliklerini de ıslatırlar.
SUAL – Teyemmümün farzı kaçtır?
CEVAP – İkidir:
  1. Niyet, (Teyemmüme niyet etmek.)
  2. Ellerini iki defa toprağa vurup birincide yüzünü, ikincide kollarını mesh etmek; silmek.
SUAL – Teyemmüm nasıl yapılır?
CEVAP – Teyemmüm etmeye niyet ederim. Ellerimi temiz toprağa vurur parmak aralarını hilâller, yüzümü mesh ederim. Ellerimi temiz toprağa tekrar vurur, sağ kolumu sol elle, sol kolumu sağ elle mesh ederim.
SUAL – Namazın farzı kaçtır?
CEVAP – Altısı içinde, altısı dışında olmak üzere 12′dir.
SUAL – Dışındakiler nelerdir?
CEVAP – Hadesten tahâret, necâsetten tahâret, setr-i avret, istikbâl-i kıble, vakit, niyet.
SUAL – İçindekiler nelerdir?
CEVAP – İftitah tekbiri, kıyam, kırâat, rükû, sücûd, kâde-i ahîrede teşehhüd miktarı oturmak.
SUAL – Bir günde kaç vakit namaz kılınır?
CEVAP – Sabah, öğle, ikindi, akşam, yatsı olmak üzere beş vakit namaz kılınır.
SUAL – Bu vakitler kaç rek’attir?
CEVAP – Sabah namazı 4 rek’attir; ikisi sünnet, ikisi farz. Önce sünnet kılınır, sonra farz kılınır. Öğle namazı on rek’attir. Dördü ilk sünnet, dördü farz, ikisi son sünnet. Önce sünnet kılınır, sonra farz, daha sonra son sünnet kılınır. İkindi namazı 8 rek’attir. 4′ü sünnet 4′ü farz, Önce sünnet kılınır, sonra farz. Akşam namazı 5 rek’attır; üçü farz, ikisi sünnet. Önce farz, sonra sünnet kılınır. Yatsı namazı 13 rek’attir; 4′ü sünnet, 4′ü farz, ikisi son sünnet, 3′ü vitir vâciptir. Önce sünnet, sonra farz, sonra son sünnet, en sonra da vitir vâcip kılınır. Cem’an günde 40 rek’at namaz kılınır.
SUAL – Namazda zammı sûreyi unuttuğun zaman ne lâzım gelir?
CEVAP – Sehiv secdesi yapmak lâzım gelir.
SUAL – Sehiv secdesi kaç yerde yapılır?
CEVAP – Vâcibin terk ve tehirinde, farzın yalnız tehirinde yapılır.
SUAL – Sehiv secdesi yapılmasa ne olur?
CEVAP – Namaz noksan olmuş olur.
SUAL – Sehiv secdesi nasıl yapılır?
CEVAP – Namazda son olarak oturduğumuz zaman tahiyyât okuyup bir veya iki tarafa selâm verdikten sonra iki defa secdeye gidilir, ikinci secdeden sonra oturulur. Tehiyyât, salli, bârik, sonuna kadar okunur, selâm verilir.
SUAL – Sehiv secdesi icab eden birkaç yer sayar mısınız?
CEVAP – Sayarım:
  1. Zammı sûreyi unuttuğum zaman,
  2. Vitir namazında kunut tekbirini, kunut duâlarını veya her ikisini unuttuğum zaman,
  3. Dört rek’atli namazlarda ilk oturmada tahiyyât okunduktan sonra hemen kalkmayı unutup salli-barikten en az “Allahümme salli alâ muhammedin” kısmını okuyup üçüncü rek’ata geç kaldığım zaman sehiv secdesi yaparım.
SUAL – İbâdetle tâatla ihyâ etmeye bilhassa kıymet verdiğimiz gecelere ne denir?
CEVAP – Kandil geceleri denir.
SUAL – Kaç tane kandil vardır?
CEVAP – Beş tane kandil vardır.
  1. Mevlid kandili,
  2. Regaaip kandili,
  3. Mi’rac kandili,
  4. Berât kandili,
  5. Kadir gecesi.
SUAL – Mevlid kandili nedir?
CEVAP – Peygamberimizin dünyaya geldiği gecedir.
SUAL – Regaaib kandili neye denir?
CEVAP – Hazret-i Âmine’nin yüce Peygamberimize hâmile olduğunu anladığı gecedir.
SUAL – Mi’rac kandili nedir?
CEVAP – Peygamberimiz’in, ilâhî saltanatı seyretmek üzere Allâh’ın dâveti ve gücü ile eşsiz bir mûcize olarak göklere ve daha nice âlemlere seyahat ettiği gecedir.
SUAL – Berât kandili nedir?
CEVAP – Kur’ân-ı Kerîm’in levh-i mahfuzdan sema-i dünyâya indirildiği, insanların bir senelik hayat ve rızıklarının gözden geçirildiği, müslümanların af ve lütuflara nâil olduğu gecedir.
SUAL – Kadir gecesi nedir?
CEVAP – Kur’ân-ı Kerîm’in dünya semâsından Peygamberimize indirilmeye başlandığı gecedir.

17 Şubat 2012 Cuma

KIYMALI BÖREK


Bu böreği tost makinasında yaptım,hem pratik,hem lezzetli bir börek oldu

MALZEMELER


2 tane hazır yufka
içine sürmek için yoğurt ve yumurta karışımı
iç malzemesi için soğan ve kıyma
istenilen baharatlar


YAPILIŞI


ilk olarak soğanları kavurup,kıymayı ekleyelim.kıymayı güzelce pişirince tuz ve diğer baharatları ekleriz.
bir kenarda soğumaya bırakırız
yoğurt ve yumurtayı az tuzla çırparız
tost makinasını yağlayıp, yufkanın birini kenarlarından taşcak şekilde yayıp,yumurtalı karışımdan süreriz
ikinci yufkayı parçalara ayırıp üzerine koyalım
kıymalı iç malzememizi ekleyip ,yumurtalı karışımdan kalanı da süreriz
kenarlardan sarkan parçaları toparlayıp,iki tarafı kızarıncaya kadar pişiririz,
yanına da çayımızı yaptık mı tamamdır


AFİYET OLSUN

14 Şubat 2012 Salı

YATAK ODASI DANTELİ


danteli çok sever ve zevkle yaparım.bu örnek bir arkadaşımdan,örnek arayan olursa diye ekledim,bekarken olsa yapardım,ama şimdi zor geliyo böyle örnekler,yapmak isteyene kolay gelsin


7 Şubat 2012 Salı

PATATESLİ BÖREK


 patatesli börek
malzemeler:
500 gr un
1,5 su bardağı su
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
maya

yapılışı:
bütün malzemeler karıştırılıp,yumuşak bir hamur elde edilir.yarım saat dinlendirilip parçalara ayrılır

 mümkün olduğunca ince açılıp,içine patetes konulur.rulo halinde sarılıp tepsiye dizilir.



üzerine yoğurt sıvı yağ karışımı sürülür.



                                                fırında yarım saat pişirilir.

afiyet olsun...


1 Şubat 2012 Çarşamba

DONUT


Bu tombiş tatlının adı donutmuş,tarif internetten,ben ilk defa yaptım tadı harika,yumuşacık.yapmanızı şiddetle tavsiye ederim.eğer benim gibi tatlıları sıcak seviyorsanız piştiği anda yenilince gerçekten güzel bir lezzet.gelelim tarifine;
MALZEMELER:
 3 su bardagi un
 1 cay bardagi ilik süt
 3 corba kasigi toz seker
 1 tane yas maya
 1 cay kasigi tuz
 1 cay bardagi ilik su
 2 tane yumurta

KIZARTMAK ICIN:

 Sıvı yağ

ÜZERİ İÇİN:

BİTTER CIKOLATA
PUDRA ŞEKERİ

İSTEĞE GÖRE RENKLİ ŞEKERLER ve RENKLİ ÇİKOLATALAR





HAZIRLANIŞI :
Hamuru için tüm malzemelerden kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurup tezgahın üzerine bolca un dökelim hamurdan ceviz büyüklügünde bezeler koparıp yuvarlayalım tezgaha koyalım üzerine bolca un döküp mayalanması için bırakalım. Hamurlar mayalandığında ise elimizle bastırıp şekil verelim ve ortasını bir şişe kapağının yardımı ile kesip halka sekli verelim.


Daha sonra tekrar mayalandıralım ve mayasını bozmadan yani mayasını indirmeden yavaşça kızartacağımız kaba bırakalım. Tabii bu arada yağ çok kızgın olayacak ağır ateşte ağır ağır kızarması gerekiyor. 
Benmari usulü erittiğimiz çikolatamıza DONUTS ları batırıp bir kenara alalım.
İsteğe bağlı olarak üzerine bolca pudra şekeri de dökebiliriz. İstediğiniz pasta şekerlemeleriyle süsleyebilirsiniz. Ben sadece çikolata kullandım.